A cura di Loris Valeri – Fondatore della Health & Body Revolution

Negli ultimi anni il digiuno intermittente è diventato uno degli argomenti più discussi nel mondo del fitness e della nutrizione.

C’è chi lo considera la soluzione definitiva per dimagrire, chi lo utilizza per sentirsi più energico e chi invece lo guarda con diffidenza pensando che significhi semplicemente saltare i pasti.

Come spesso accade quando si parla di alimentazione, la verità è meno estrema di quello che si legge sui social.

Il digiuno intermittente non è una dieta nel senso tradizionale del termine.

Non dice cosa mangiare.

Dice quando mangiare.

Ed è proprio questa la sua caratteristica principale.

Cos’è il digiuno intermittente?

Il digiuno intermittente è una strategia alimentare che alterna periodi di alimentazione a periodi di digiuno.

Esistono diverse modalità, ma la più conosciuta è probabilmente il protocollo 16:8.

In questo caso si concentra l’assunzione dei pasti in una finestra di circa otto ore e si rimane a digiuno nelle restanti sedici.

Ad esempio, una persona potrebbe consumare il primo pasto alle 12 e l’ultimo alle 20.

Durante il periodo di digiuno si assumono generalmente acqua, caffè non zuccherato o altre bevande prive di calorie.

Esistono poi altre varianti, ma il principio rimane lo stesso: alternare momenti in cui si mangia a momenti in cui non si introducono calorie.

Fa dimagrire?

Questa è la domanda che tutti si pongono.

La risposta breve è: può aiutare, ma non per motivi magici.

Le ricerche scientifiche mostrano che il digiuno intermittente può favorire il dimagrimento perché spesso porta spontaneamente a mangiare meno calorie durante la giornata.

Non esiste però una superiorità evidente rispetto ad altri approcci alimentari quando calorie e proteine vengono mantenute equivalenti.

In altre parole, il digiuno intermittente non fa perdere grasso perché si digiuna.

Fa perdere grasso se aiuta a creare un deficit calorico sostenibile nel tempo.

Ed è una differenza importante.

Perché alcune persone lo trovano efficace?

Per molte persone il digiuno intermittente rappresenta un modo semplice per organizzare la propria alimentazione.

Invece di fare numerosi pasti durante la giornata, preferiscono concentrare l’assunzione di cibo in un intervallo di tempo più ristretto.

Alcuni riferiscono una migliore gestione della fame.

Altri apprezzano la praticità.

Altri ancora trovano più facile rispettare il proprio piano alimentare.

Questo non significa che sia la soluzione ideale per tutti.

Significa semplicemente che alcune persone si trovano bene con questo approccio.

Non è adatto a chiunque

Ed è qui che spesso si commette un errore.

Molti pensano che se una strategia funziona per qualcuno allora debba funzionare per tutti.

La realtà è diversa.

Alcune persone si sentono perfettamente a proprio agio con lunghi periodi senza mangiare.

Altre sperimentano fame eccessiva, cali di energia o difficoltà nel rispettare il protocollo.

Nessuna delle due situazioni è giusta o sbagliata.

Sono semplicemente risposte individuali.

Per questo motivo non esiste il metodo perfetto.

Esiste il metodo che riesci a mantenere nel tempo.

Digiuno intermittente e allenamento

Una delle domande più frequenti riguarda l’attività fisica.

Ci si può allenare durante il digiuno?

Nella maggior parte dei casi sì.

Tuttavia la risposta può variare in base all’intensità dell’allenamento, agli obiettivi personali e alla tolleranza individuale.

Alcune persone si allenano tranquillamente a digiuno.

Altre preferiscono assumere un pasto prima della seduta per sentirsi più energiche.

Anche in questo caso non esiste una regola universale.

L’aspetto più importante resta garantire un adeguato apporto energetico e proteico nell’arco della giornata.

Il rischio più grande? Cercare scorciatoie

Quando si parla di digiuno intermittente, spesso si crea l’illusione che basti saltare la colazione per ottenere automaticamente risultati.

Purtroppo non funziona così.

Se durante la finestra alimentare si mangia in eccesso o si trascurano la qualità degli alimenti, il digiuno intermittente perde gran parte della sua efficacia.

Le basi rimangono sempre le stesse:

• alimentazione equilibrata
• adeguato apporto proteico
• attività fisica regolare
• sonno di qualità
• costanza nel tempo

Sono questi gli elementi che determinano il successo di un percorso.

Alla Health & Body Revolution guardiamo sempre la persona

Ogni giorno incontriamo persone con esigenze, obiettivi e stili di vita completamente diversi.

Per qualcuno il digiuno intermittente può essere uno strumento utile.

Per qualcun altro può rappresentare una strategia inutile o addirittura difficile da sostenere.

Il nostro obiettivo non è trovare la moda alimentare del momento.

È trovare il metodo che permetta alla persona di ottenere risultati duraturi.

Perché una strategia efficace è quella che riesci a seguire anche tra sei mesi, non quella che riesci a mantenere per una settimana.

Conclusione

Il digiuno intermittente è una strategia alimentare basata sull’alternanza tra periodi di alimentazione e periodi di digiuno.

Può rappresentare uno strumento utile per alcune persone e favorire il dimagrimento se aiuta a mantenere un bilancio energetico adeguato.

Tuttavia non è una soluzione magica e non è necessariamente superiore ad altri approcci alimentari.

Come sempre, il successo dipende dalla qualità delle abitudini che riesci a costruire e mantenere nel tempo.

Perché nel dimagrimento non vince il metodo più estremo.

Vince quello che riesci a trasformare in stile di vita.

Nota importante: questo articolo ha scopo puramente informativo e non sostituisce il parere di un medico, biologo nutrizionista o professionista sanitario qualificato. Il digiuno intermittente potrebbe non essere adatto a tutti e dovrebbe essere valutato in base alle condizioni di salute, agli obiettivi e alle caratteristiche individuali della persona.

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Alla Health & Body Revolution costruiamo percorsi personalizzati che tengono conto del tuo stile di vita, delle tue esigenze e della tua composizione corporea.

Perché non esiste una dieta perfetta per tutti.

Esiste il percorso giusto per te.